延安大学在不同省份的招生批次有所差异，因此其是否为一本或二本大学并不是绝对的。以下是一些关键点：
陕西省内：
延安大学在陕西省既有第一批次招生也有第二批次招生，但通常认为延安大学是一本大学。
其他省份：
在贵州、新疆、河南、安徽、广西、宁夏、内蒙古、四川、江西、山西、黑龙江、甘肃、云南等省份，延安大学是第二批次招生，因此可以被认为是二本大学。
整体评价：
虽然延安大学在某些省份被视为一本大学，但在其他省份则是二本大学，因此它并不完全属于一本或二本范畴，而是根据具体省份的招生批次来确定其身份。
综上所述，延安大学在不同省份的招生批次不同，因此不能简单地说它是二本大学还是一本大学。建议您根据具体省份的招生信息来判断延安大学在您所在省份的招生批次。