一本大学毕业生可以从事多种职业，并有可能在不同领域担任官职。具体来说：
事业编干部身份
一本毕业考入事业编属于干部身份。
普通统招的全日制大学生，在毕业参加事业单位招考考试，考试通过获得事业编之后，都属于干部身份。
公务员或官职
大学本科毕业不是公务员，但理论上说，大学本科可以当到任一级别的官。
大部分官职要求的都是本科学历，具体的官职类型取决于个人的选择。
具体职业路径
大学生毕业后可以进入企业、科研单位或国家行政部门工作。
在某些情况下，如公安、外交、司法、海关等领域，毕业生可能会直接进入相关系统并有机会担任官职。
建议
选择专业与职业目标：选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划，选择有潜力进入公务员或事业编体系的学科。
积极备考：对于希望进入公务员体系的学生，应积极备考公务员考试，以获得相应的职位。
提升综合素质：无论从事何种职业，都应不断提升自己的综合素质和专业技能，以增加在职场中的竞争力。
综上所述，一本大学毕业生可以通过不同的路径成为干部或担任官职，具体取决于个人的选择、职业规划和努力程度。