大学中外合作专业涵盖了多个领域，包括工程类、商学类、艺术类和医学类等。以下是一些具体的专业和合作院校：
工程类专业
计算机科学与技术
机械工程
电子工程
土木工程
商学类专业
国际商务
市场营销
会计金融
工商管理
艺术类专业
设计艺术
音乐表演
影视制作
医学类专业
临床医学
生物医学工程
此外，一些具体的合作项目包括：
浙江大学与美国伊利诺伊大学厄巴纳香槟校区合作举办工科试验班，包括机械工程、电子与计算机工程、电气工程及自动化、土木工程等专业。
西南交通大学与澳大利亚南澳大学合作举办工商管理硕士学位教育项目。
电子科技大学与葡萄牙ISCTE里斯本大学学院合作举办管理学博士学位教育项目。
成都学院与新西兰怀卡托理工学院合作举办艺术设计专业本科教育项目。
四川大学与英国格拉斯哥大学合作举办电子信息工程专业本科教育项目。
天津财经大学与美国俄克拉荷马市立大学合作举办工商管理硕士学位教育项目。
天津科技大学与美国库克学院合作举办工商管理专业本科教育项目。
天津理工大学与日本大阪产业大学合作举办工业工程专业本科教育项目。
天津师范大学与韩国大佛大学合作举办教育行政学硕士学位教育项目。
天津商业大学与美国佛罗里达国际大学合作举办酒店管理和旅游管理专业本科教育项目。
天津医科大学与澳大利亚维多利亚理工大学合作举办护理学硕士学位教育项目。
南开大学与澳大利亚弗林德斯大学合作举办国际经贸关系硕士学位教育项目。
中国民航大学与法国国立民航大学、法国航空工程大学合作举办航空安全管理硕士学位教育项目。
厦门大学与美国旧金山大学合作举办环境管理硕士研究生教育项目。
福建农林大学与加拿大新斯科舍农学院合作举办农业资源与环境专业本科教育项目。
集美大学与美国库克学院合作举办工商管理专业本科学士学位教育项目。
厦门大学与爱尔兰都柏林商学院合作举办金融学专业本科教育项目。
这些合作项目和专业为学生提供了国际化的教育资源和学习环境，有助于培养具有全球视野和跨文化交流能力的人才。建议学生在选择中外合作办学专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及合作院校的教育质量和国际声誉。