在大学附近卖小吃，可以考虑以下几种受欢迎的选择：
烧烤：
烧烤因其独特的口感和香味，以及多样的食材选择，如肉串、蔬菜等，深受学生喜爱。价格亲民，适合学生消费。
煎饼果子：
煎饼果子是一种传统小吃，口感鲜美，价格实惠，可根据当地口味添加不同馅料。
快餐简餐：
提供炒饭、炒面、盖浇饭、面条等快捷方便的餐饮，可以根据当地口味添加不同调味料和配料。
油炸美食：
如炸鸡腿、炸鸡块、炸香肠等，这类小吃香气扑鼻，很受学生欢迎。
关东煮：
提供多种食材，价格便宜，一般素菜一串1元，荤菜2-3元左右。
章鱼小丸子：
外酥里嫩，口感丰富，受到学生的喜爱。
烤红薯 和 烤面筋：
这些是校园内外常见的接地气的小吃，深受学生喜爱。
臭豆腐：
虽然闻起来特殊，但口感香脆，加上调料后非常可口。
烤冷面：
用铁板煎制，口感筋道，咸香适口。
梅干菜扣肉饼和 铁板豆腐：
这些特色小吃风味独特，适合喜欢尝试不同口味的学生。
选择适合的小吃时，要考虑当地学生的口味偏好、消费水平和竞争情况。同时，确保食品的质量和卫生，以维护良好的顾客关系