吉首大学在湖南省的二本院校中表现突出，以下是吉首大学的相关信息：
环境优美的大学：
吉首大学环境优美，空气清新，伙食超好吃，学校很大，比河南师范大学好很多。
硬件设施一般但排名不错：
虽然吉首大学的硬件设施在湖南来说不算最好，但其在全国的排名为348名，表现依然不错。
学科建设和科研成就：
吉首大学有省重点学科5个、省“双一流”学科2个、国家民委重点学科2个，拥有一级学科博士点1个、一级学科硕士点15个、专业硕士点13个，显示出学校在学科建设和科研方面的实力。
综合排名：
软科2022中国大学排名中，吉首大学以总分1357位列第299名。
地理位置优势：
吉首大学地跨吉首市和张家界市两地办学，是湖南省属综合性大学，也是武陵山片区唯一的综合性大学。
综合以上信息，吉首大学在湖南省的二本院校中属于佼佼者，无论是从环境、硬件设施、学科建设和科研成就，还是综合排名来看，都表现出了较高的水平。因此，吉首大学可以被认为是二本中最好的学校之一。
建议：如果你注重环境优美和学科实力，吉首大学是一个不错的选择。同时，考虑到学校的地理位置和综合性，吉首大学也适合希望在不同城市体验和学习的学生。