苏南地区的二本大学及其特色专业如下：
南京工程学院
特色专业：电子信息工程、机械设计制造及其自动化等。
金陵科技学院
特色专业：车辆工程、软件工程等。
江苏理工学院
特色专业：机械设计制造及其自动化（国家级特色专业）、电子信息工程（江苏省品牌专业）、汽车服务工程（江苏省品牌专业）、财务管理等。
常州大学
特色专业：化学工程与工艺、材料科学与工程等。
南京晓庄学院
特色专业：学前教育、小学教育等师范类专业。
南京审计大学
特色专业：经济、管理、审计等。
苏州科技大学
特色专业：计算机科学与技术、土木工程、环境科学等。
江南大学（无锡）
特色专业：食品科学与工程、纺织工程、设计学等。
江苏大学（镇江）
特色专业：农业机械化及其自动化、车辆工程、电气工程及其自动化等。
河海大学常州校区
特色专业：水利工程、环境科学与工程、计算机科学与技术等。
这些专业在苏南地区具有较高的知名度和影响力，注重理论与实践相结合，培养学生的创新能力和实践能力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校。