大学教授可以在满足一定条件下进行兼职。以下是相关规定的概述：
教师权利与兼职规定
根据《中华人民共和国教师法》第七条，教师享有进行教育教学活动、从事科学研究等权利，但同时也需要履行相应的职责，包括保证本职工作质量。
兼职条件
教授可以在不影响本职工作的前提下，接受其他学校的兼职职位，特别是那些与其专业领域紧密相关的兼职。
兼职工作不应影响教授在本校的教学和科研任务。
兼职类型
兼职教授通常是在本校是专职教授，接受其他学校的聘请，在业余时间进行兼职。
某些情况下，教授可能在不同学院或学科之间进行兼职，例如数学系教授在计算机系兼职，物理系教授到数学系兼职等。
政策与鼓励
一些高校鼓励教师外出兼职，以提高学校的科研水平和学科建设。
德州市政府发布的通知中提到，允许科研人员和高校教师依法依规适度兼职兼薪，以调动其积极性。
注意事项
教授在兼职时，需要遵守所在学校的相关规定，并确保兼职工作不会对其在本校的职责产生负面影响。
某些学校可能对教师的兼职活动有更严格的规定，例如不允许教师从事影响教学工作的兼职。
综上所述，大学教授在遵守相关规定的前提下，可以进行兼职，但必须确保兼职不会干扰其在本校的教学和科研任务。