江苏省苏北地区的二本大学包括但不限于以下几所：
江苏海洋大学- 位于连云港，以海洋科学、海洋工程等特色专业著称。
徐州工程学院- 位于徐州，是江苏省内唯一一所以工程教育为主的本科院校，同时开设有多个文科专业。
江苏教育学院- 位于镇江市，以教师教育为特色，为学生提供教育学、心理学等相关专业。
宿迁学院- 教育质量优秀，根据江苏省教育厅2022年软科高校排名，宿迁学院位居江苏省高校第33位。
盐城工学院- 提供多个学科的教育，包括工、理、文、经、管等。
盐城师范学院- 以师范教育为主，提供教育学、心理学等相关专业。
淮阴工学院- 位于淮安市，提供多样化的学科教育。
淮阴师范学院- 同样位于淮安市，以师范教育为特色。
南京晓庄学院- 以文科类专业为主，提供汉语言文学、历史学、法学、经济学、管理学等学科的教育。
江苏警官学院- 专注于公安、政法等领域教育。
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