刚过一本线能上的大学包括以下几所：
武汉科技大学：
位于湖北省武汉市，是“双一流”建设高校，入选了多项国家重点发展项目。该校在理工科领域有较强实力，特别是工程类专业。
湖北大学：
湖北省属重点综合性大学，湖北省“国内一流大学建设高校”，国家“中西部高校基础能力建设工程”高校。该校拥有多个学科门类，综合学术实力较强。
天津科技大学：
天津市属多科性大学，以工科为主，工、理、文、农、医、经、管、法、艺等学科协调发展。该校也是天津市“双一流”建设高校，入选了多项国家重点发展项目。
遵义医科大学：
位于贵州省遵义市，虽然名号不大，但因其红色根据地的背景，获得了较多认可。该校在医学领域有较强实力，特别是麻醉学、临床医学等专业。
中原工学院：
虽然名字可能让人误以为是专科或三本院校，但实际上该校是一所实力雄厚的综合性大学，拥有硕士授予点和博士学位建设立项单位。该校是中俄交通大学联盟成员之一。
山东科技大学：
位于山东省，录取分数不高，校园环境优美，设施完善。该校以理工科为主，师资力量雄厚，课程设置全面。
长沙理工大学：
近些年发展势头强劲，录取分逐年提升。该校在工科领域有较强实力，地理位置佳，校园环境和吃住条件良好，是一所性价比高的普通一本大学。
河南大学：
位于河南省，是一所综合性大学，拥有多个学科门类。该校在某些专业上实力较强，适合刚过一本线的学生报考。
大连医科大学：
位于辽宁省大连市，医学领域实力较强，特别是临床医学、口腔医学等专业。
北方工业大学：
位于北京市，是一所理工科实力较强的大学，适合刚过一本线的学生报考。
这些大学在各自的省份或地区都有一定的知名度和影响力，虽然有些学校的名号可能不如一些211或985高校，但它们的学术实力和专业特色仍然值得刚过一本线的学生报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究各大学的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校。