南昌的二本公办大学包括以下几所：
南昌工程学院：
这是一所由江西省人民政府与中华人民共和国水利部共建，以工学为主，文学、经济学、理学、农学、管理学、艺术学等多学科协调发展的水利特色院校。学院拥有瑶湖和彭家桥两个校区，占地面积2046.9亩，校舍建筑面积69.4万平方米，另外在金溪县建有面积达1000亩的科教基地。设有17个教学院，开设57个本科专业，有教职工1500余人，其中专任教师1000余人，有全日制在校生18000余人，其中研究生769人、留学生15人。
江西警察学院：
学院校园占地1932.69亩，校舍建筑面积22.48万平方米，图书馆藏书80.71万册。设11个教学系部、14个本科专业，共有在校生4418人、教职工454人。江西警察学院是全日制普通本科院校，由江西省人民政府领导，实行江西省教育厅和江西省公安厅共同管理，以江西省公安厅为主的管理体制，是政法干警招录培养体制改革试点院校。
豫章师范学院：
学校有红角洲和湾里两个校区，占地面积1000余亩；馆藏纸质适用图书85.33万册，电子图书120余万册；设有14个教学单位，21个本科专业，26个专科专业；共有专任教师590人，全日制在校生12193余人。豫章师范学院是全日制公办、省市共建普通高校，是江西省唯一一所以培养小学、幼儿园和特殊教育等基础教育师资为主的师范类院校。
南昌师范学院：
南昌师范学院是一所公办全日制普通本科高等院校，以师范教育为主，涵盖文学、理学、工学、管理学、经济学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类，拥有多个本科专业和专科专业。
江西飞行学院：
江西飞行学院是一所公办全日制普通本科高等院校，主要培养航空类人才。
南昌医学院：
南昌医学院是一所公办全日制普通本科高等院校，主要培养医学类人才。
南昌理工学院：
南昌理工学院是一所公办全日制普通本科高等院校，涵盖工、理、文、经、管、艺等多个学科门类。
南昌应用技术师范学院：
南昌应用技术师范学院是一所公办全日制普通本科高等院校，主要培养应用技术类人才。
南昌交通学院：
南昌交通学院是一所公办全日制普通本科高等院校，主要培养交通类人才。
江西服装学院：
江西服装学院是一所公办全日制普通本科高等院校，主要培养服装类人才。
江西科技学院：
江西科技学院是一所公办全日制普通本科高等院校，涵盖工、理、文、经、管、艺等多个学科门类。
这些大学在江西省内以及全国范围内都有一定的知名度和影响力，提供了多个本科专业和专科专业，涵盖了广泛的学科领域，满足了不同学生的求学需求。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科特色、师资力量、校园环境等因素。