一本大学的饭菜通常会有以下特点：
多样性：
多数一本大学食堂提供多样化的菜品，满足不同学生的口味和饮食需求。
价格：
相对于校外餐厅，大学食堂的价格可能更实惠，但相对于学生的生活费用，价格可能稍高。
质量：
大学食堂的饭菜质量通常有保障，因为它们受到学校监管，并且为了维护校园形象，学校会重视食堂的服务质量。
特色：
一些大学食堂会有特色菜品，如四川大学的麻辣烫、山东大学的齐园餐厅等，这些特色菜品往往成为学生津津乐道的话题。
健康：
随着健康饮食的兴起，一些大学食堂开始提供更多健康选项，如素食和低热量食品。
环境：
大学食堂的环境通常较为舒适，有的甚至提供舒适的就餐环境，如空调、舒适的座椅等。
需要注意的是，不同大学食堂的饭菜质量和价格可能会有所不同，具体还需根据各个学校的实际情况来判断。如果你对某个特定大学的食堂饭菜感兴趣，可以进一步询问或搜索相关信息