深圳大学：
位于深圳，地理位置优越，就业前景广阔。深圳大学在广东省和深圳市政府的支持下，培养出了大量创新创业型人才。学校开设了104个本科专业，拥有国家级特色专业5个和国家级一流本科专业建设点34个。毕业生就业率超过95%，许多毕业生在粤港澳大湾区找到了满意的工作，如华为、腾讯等知名企业。
长沙理工大学：
由湖南省人民政府和国家交通运输部共建，以工为主，多学科协调发展。学校在交通运输、电力、水利等领域优势突出，被誉为“路桥工程师、电力工程师和总会计师的摇篮”。毕业生就业率高达95.98%，超过60%的毕业生进入国企工作，主要就业单位包括中国交通建设集团、国家电网等。
浙江工业大学：
位于杭州，地理位置得天独厚，周边有阿里巴巴、网易等互联网大厂。计算机科学、软件工程专业实力强劲，保研率达到12.41%。学校整体在浙江一带认可度很高，毕业生在浙江省内的待遇可以媲美211高校。
杭州师范大学：
虽然以师范专业著称，但其医学专业也非常强，许多学生在校期间能接触到第一线的临床实践。学校有110年的历史积淀，现代化教学理念，毕业生就业情况良好。
武汉科技大学：
位于湖北省武汉市，是湖北省人民政府和教育部共建的地方高水平大学。材料科学、工程学、化学、临床医学、计算机科学、环境与生态学6个学科进入ESI全球排名前1%。毕业生就业率也较高，深受用人单位认可。
福建师范大学：
虽然不是985或211，但拥有1个国家重点学科和3个A类学科，在心理学、教育学、地理科学等领域实力雄厚。学校入选了省一流大学建设高校，综合实力强。
昆明理工大学：
位于云南省昆明市，是云南省排名第二的高校，仅次于唯一的211云南大学。工科实力强劲，地质工程、机械工程、信息工程、电子科技等专业都是拿手好戏。2023年软科中国大学专业排名中，昆工大上榜96个专业，在双非院校中表现突出。
西安建筑科技大学：
位于陕西省西安市，地理位置优越，是建筑“老八校”之一。学校在土木工程、环境工程等领域实力强，毕业生就业前景广阔。
扬州大学：
是一所百年老校，文学、教育、工程学科都很强，农学、工学、医学等领域也不错。虽然不是985或211，但培养出的学生照样受欢迎。
这些双非一本大学在各自的地区和领域内具有很高的认可度和就业竞争力，虽然它们没有985或211高校的光环，但它们的实力和教育质量不容小觑。建议根据个人兴趣、专业需求和地理位置等因素，综合考虑这些学校。