四川理工大学的专业设置涵盖了工、理、管、文、法、艺等多个学科门类，以下是一些主要的专业：
工学类专业
化学工程与工艺
过程装备与控制工程
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
环境工程
生物工程
制药工程
汽车服务工程
电气工程及其自动化
通信工程
网络工程
酿酒工程
消防工程与安全工程
理学类专业
数学与应用数学
应用统计学
应用物理学
管理学类专业
人力资源管理
工商管理
工程管理
文学类专业
英语
音乐教育
环境艺术设计（专科）
艺术设计
音乐舞蹈
钢琴与器乐
声乐
现代音乐技术
音乐学（理论作曲方向）
音乐学（音乐技能方向）
中国画
油画
法学类专业
经济学
法学
艺术类专业
艺术设计传媒
音乐表演
其他专业
服装设计与工程
信息与计算科学
数学与应用数学
应用统计学
医学影像技术
这些专业中，有些是国家级专业，如生物工程、化学工程与工艺、自动化、过程装备与控制工程等，有些则是普通专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合专业的就业前景和学科优势，做出更为明智的选择。