在大学门口卖小吃，可以考虑以下几种受欢迎的选择：
油炸美食
炸鸡腿
炸香肠
炸鸡块
特色饼类
土家酱香饼
武大郎烧饼
关东煮与烤串
关东煮（素菜1元，荤菜2-3元）
烧烤串（羊肉串、鸡翅膀等）
海鲜类
烤鱿鱼
煎饼与饼类
煎饼果子（可根据当地口味添加不同馅料和调料）
手抓饼（可搭配鸡蛋、猪肉叉烧等辅料）
快餐简餐
炒饭
炒面
特色小吃
臭豆腐（外酥里嫩，味道独特）
烤冷面（软糯弹牙，酸甜可口的酱料）
鸡蛋灌饼（薄饼夹鸡蛋，香酥脆口）
其他
芝士热狗
麻辣烫（辣味十足，适合喜欢辣食的学生）
水果冰淇淋（清凉爽口，适合夏日）
选择适合的小吃时，要考虑当地学生的口味偏好、消费水平以及是否有特色或创新，以吸引更多顾客。同时，注意食品卫生和安全，确保符合当地法规