福州的一本大学包括以下几所：
福州大学，简称“福大”，位于福建省福州市，创建于1958年。福州大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”建设高校，也是福建省的重点大学。
福建师范大学，位于福建省福州市，是一所综合性大学。
福建医科大学，位于福建省福州市，是一所以医学为主，多学科协调发展的综合性大学。
福建农林大学，位于福建省福州市，是一所以农林学科为优势和特色的综合性大学。
华侨大学，位于福建省泉州市，是一所具有悠久历史的综合性大学。
集美大学，位于福建省厦门市，是一所综合性大学。
福建中医药大学，位于福建省福州市，是一所以中医药学科为特色的综合性大学。
闽南师范大学，位于福建省漳州市，是一所综合性大学。
这些大学在学术研究和就业方面都有不错的表现，并且涵盖了多个学科领域，可以满足不同学生的需求。建议考生在选择大学时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑各大学的优势和特色。