太谷地区最好的大学排名如下：
山西大学：
百年名校，综合性研究型大学，中西部14所重点建设大学之一，等同于教育部直属高校。化学、工程学进入全球1%，光学工程、科技哲学、数学、有机化学、无机化学、物理学、管理科学、计算机等专业进入国内前列。
太原理工大学：
位于太原，是山西省唯一一所“211工程”重点建设大学，以工程学科为主。材料科学、工程学、化学进入全球1%，化工、采矿、安全工程、材料工程、机械工程、计算机等专业属于学校的王牌专业。
中北大学：
位于太原，是中央与地方共建高校，以工学为主，多学科协调发展。在武器系统与工程、弹药工程、军事化学、材料成型及控制工程、电子与通信工程、信息与信号处理、微电子学、精密仪器、安全工程等领域居于国内前列。
山西医科大学：
位于太原，是山西省唯一一所独立设置的医学高等学府，拥有丰富的医学教育资源。
山西农业大学：
位于太谷，是山西省人民政府与教育部共建高校，以农学为主。
以上排名基于2024年5月1日的信息，排名可能会随着时间和各种因素的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据