油画专业留学大学排名如下：
全球排名
巴黎美术学院（法国）
创立于1671年，位于法国巴黎，是欧洲美术发展的重要见证者。
列宾美术学院（俄罗斯）
成立于1757年，是俄罗斯美术教育的最高学府，以培养大师级美术人才著称。
佛罗伦萨美术学院（意大利）
始创于1339年，是欧洲文艺复兴的产物，享有“世界美术最高学府”的美誉。
英国皇家美术学院（英国）
历史悠久，与众多文化机构和博物馆合作，为学生提供丰富的艺术资源和机会。
芝加哥美术学院（美国）
成立于1866年，以收藏大量印象派作品及美国艺术品著称，提供多元化和开放的环境。
美国排名
耶鲁大学艺术学院
隶属于耶鲁大学，提供包括油画在内的多种艺术专业。
罗德岛设计学院（RISD）
成立于1877年，鼓励学生创作，拥有多样化的课程和强大的教师团队。
芝加哥艺术学院（SAIC）
成立于1866年，以收藏丰富的印象派作品及美国艺术品著称。
马里兰艺术学院（MICA）
成立于1826年，是美国最古老的艺术院校之一，以工作室实践和批判思维教学为主。
其他值得考虑的院校
中国中央美术学院
汉堡美术学院（德国）
柏林艺术大学美术学院（德国）
罗马美术学院（意大利）
卡塞尔美术学院（德国）
鹿特丹美术学院（荷兰）
阿尔佛莱德美术学院（美国）
以上排名基于历史数据、学术声誉、师资力量、教学资源和学生评价等因素综合得出。请注意，排名可能会随着时间和各种因素的变化而有所调整。