上海的大学与一本大学之间的区别主要体现在以下几个方面：
录取批次
一本大学通常在本科第一批次招生，而二本大学则在本科第二批次招生。
学校类型与层次
一本大学多为部委直属大学或“211工程”大学，而二本大学大多为省属大学或非“211工程”大学。在师资、硬件等方面，一本大学通常具有较大优势。
专业设置与侧重点
一本专业更注重理论研究，而二本专业更注重理论实践应用。一本大学的专业设置通常更为全面和高端，而二本大学的专业设置可能更侧重于实际应用和职业技能培训。
学习氛围
一本大学的学习氛围通常较为严谨和竞争激烈，学生普遍具有较高的学习动力和学术水平。二本大学的学习氛围可能相对较为宽松，但这也取决于具体学校和专业的特点。
就业前景
由于一本大学通常拥有更好的教学资源和师资力量，其毕业生往往具有更强的就业竞争力，更容易进入国内外知名企业或研究机构。二本大学的毕业生虽然也有较好的就业前景，但在就业市场上可能面临更多竞争。
学费
一般来说，一本大学的学费相对较高，而二本大学的学费相对较低。
需要注意的是，随着教育改革的深入，一些二本大学在教学质量和学科建设方面取得了显著进步，因此在某些方面已经接近甚至超过一些一本大学。此外，学生在选择大学时，除了考虑批次和专业设置外，还应综合考虑学校的地理位置、专业特色、个人兴趣和发展规划等因素。