广州的成人高等教育机构众多，以下是部分知名的成人大学及其特色专业的排名信息：
华南师范大学
招收专业：高起专、专升本
学制：三年制
特点：国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、入选国家“111计划”
广东第二师范学院
招收专业：高起专、专升本
学制：2.5年制
特点：教育学、数学、生态学等专业有特色
岭南师范学院
招收专业：高起专、专升本
学制：三年制
特点：广东省新增硕士学位授权立项建设单位、广东首批普通本科转型试点高校
暨南大学
特点：中国历史悠久的“全国双一流”华侨大学，拥有多个学院如管理学院、药学学院等
广东外语外贸大学
特点：国际化特色明显，是华南地区重要的人才培养基地
广东工业大学
特点：以工为主，多学科协调发展，是广东省重点建设的综合性研究型大学
选择成人高等教育时，建议考虑学校的教学质量、专业设置、学费水平以及是否符合个人职业规划等因素。同时，请核实信息的时效性，因为教育机构的排名和特色可能会随时间发生变化