陕西省的纯正一本大学包括：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 长安大学
4. 西北大学
5. 西北农林科技大学
6. 西安电子科技大学
7. 陕西师范大学
8. 西安建筑科技大学
9. 西安理工大学
10. 西安科技大学
11. 空军军医大学
12. 西北政法大学
13. 西安邮电大学
14. 陕西科技大学
15. 西安财经大学
16. 西安医学院
17. 西安文理学院
这些大学都是在本科一批招生的，涵盖了985、211和双一流等重点大学。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑学校的排名、专业设置和录取分数线等因素。