一本和二本大学的专业设置非常广泛，涵盖了多个学科门类。以下是一些常见的专业类别及其示例：
人文社科类专业
哲学
经济学
法学
教育学
文学
历史学
管理学
自然科学类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
工程技术类专业
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
医学类专业
临床医学
护理学
药学
农学类专业
园艺学
农业水利工程
农业资源与环境
管理学类专业
工商管理
人力资源管理
市场营销
财务管理
艺术类专业
设计学
音乐学
美术学
其他专业
计算机系统结构
软件开发技术
网络通讯
需要注意的是，一本和二本大学的专业分类和名称可能因地区和学校的不同而有所差异。此外，一些专业可能在某些省份被列为一本专业，而在其他省份被列为二本专业。因此，在选择专业和学校时，建议考生综合考虑自身的兴趣、职业规划以及各学校的实际情况。