江西的3线城市二本大学包括：
江西理工大学，位于江西省赣州市章贡区红旗大道86号，是中国有色金属工业和钢铁工业重要的人才培养和科研基地。
江西农业大学，位于江西省南昌市青山湖区志敏大道1225号，是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的全国重点大学。
江西中医药大学，位于南昌市湾里区，是国家中医药管理局与江西省人民政府共建高校，是国家博士学位授权单位。
赣南师范大学，位于江西省赣州市，是省属本科师范院校、江西省一流学科建设高校，被列为江西省公费师范生培养高校。
江西科技师范大学，位于江西省南昌市，是公办多科性本科院校，入选"卓越教师培养计划"，为全国重点建设职业教育师资培训基地。
南昌工程学院，位于江西省南昌市，是实行军地共建，省、市九江市共建，以市为主的公办全日制本科普通高等院校。
九江学院，位于江西省九江市，坐落于庐山之麓、鄱阳湖之畔，由江西省领导和管理，入选“卓越医生教育培养计划”。
宜春学院，是全日制普通高等院校，为第一批人工智能学院项目试点学校、“科学工作能力提升计划百千万工程建设学校”、江西省首批转型发展试点高校、江西省大学生创新创业示范基地。
赣南医学院，位于江西省赣州市，是公办医学类本科院校。
上饶师范学院，位于江西省上饶市，是公办全日制普通本科院校。
萍乡学院，位于江西省萍乡市，是公办全日制普通本科院校。
江西警察学院，位于江西省南昌市，是公办全日制普通本科院校。
景德镇陶瓷学院，位于江西省景德镇市，是公办全日制普通本科院校。
新余学院，位于江西省新余市，是公办全日制普通本科院校。
景德镇学院，位于江西省景德镇市，是公办全日制普通本科院校。
这些大学在江西省内属于二本批次招生，涵盖了工、农、师范、医学、科技等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。