农村二本大学的专业主要包括以下几个方面：
农学类专业
农学
农业工程
植物保护
农业资源与环境
水产养殖
园艺
林学
园林
草业科学
水土保持与荒漠化防治
种子科学与工程
设施农业科学与工程
中草药栽培与鉴定
葡萄与葡萄酒工程
电子信息工程
环境工程
农业电气化与自动化
机械设计制造及其自动化。
师范类专业
教育学
心理学
思想政治教育
学科教学（语文、数学、英语等）。
医学类专业
临床医学
护理学
药学
医学检验技术
医学影像技术
中医学
西医临床。
财经类专业
会计学
财务管理
审计学
经济学
金融学。
工程类专业
机械工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
环境科学与工程。
环境类专业
环境科学
生态学
风景园林学
城市规划
土地资源管理。
语言类专业
英语
日语
俄语
韩语
法语等。
其他专业
新闻学
广告学
艺术设计
网络安全
物流管理。
这些专业在就业前景、专业实力以及社会需求等方面都有较好的表现。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。