理科超一本48分的大学包括：
1. 兰州大学
2. 燕山大学
3. 东北大学
4. 吉林大学
5. 河北工业大学
6. 太原理工大学
7. 福州大学（化工）
8. 西安理工大学
9. 西北大学（化工、地质、考古）
10. 南华大学医学院（原衡阳医学院）
11. 温州理工学院（最低录取分数是489分）
12. 华北理工大学轻工学院（最低录取分数是487分）
13. 西安理工大学高科学院（最低录取分数是487分）
14. 南京理工大学紫金学院（最低录取分数是483分）
15. 南昌理工学院（最低录取分数是481分）
建议根据具体省份的分数线和各个大学的录取情况来选择合适的大学和专业。