学习珠宝鉴定的本科大学包括：
1. 中国地质大学（武汉），该校开设有宝石及材料工艺学本科专业。
2. 中国地质大学（北京），同样开设有宝石及材料工艺学本科专业。
3. 石家庄经济学院。
4. 昆明理工大学。
5. 桂林工学院。
6. 上海大学（新开设）。
7. 上海同济大学。
8. 华东理工大学。
9. 山东轻工业学院。
10. 广州中山大学。
建议选择这些学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实验室设施以及行业认可度等因素。特别是中国地质大学（武汉）和中国地质大学（北京），作为珠宝行业内的顶尖学府，它们的珠宝及材料工艺学专业在业内具有很高的声誉。