在合肥，环境最好的二本大学包括：
巢湖学院：
巢湖学院成立于1977年，前身是巢湖师范专门学校，2002年升格为本科大学。学校位于风景优美的国家级旅游度假区——合肥市巢湖半汤温泉养生度假区，校园环境优美。学院有56个本科专业，涵盖经济、法律、教育、文学、历史、科学、工程、管理和艺术九大学科。毕业生的首次就业率超过93%。
合肥学院：
合肥学院是首批实施“卓越工程师教育培养计划”的61所高校之一，建校之初就主动提出“地方性、应用型、国际化”的办学方向，并借鉴德国应用科学大学的经验，建设具有特色的应用型人才培养高校。学院有多个特色专业，如生物工程、电子信息工程、物流管理等。
安徽建筑大学：
安徽建筑大学是安徽省唯一一所专门从事土木工程的多学科大学。学校师资力量雄厚，有全国高等学校教学指导委员会委员6人，省级以上高层次人才2人，国家级教学名师1人，省级教师29人，国务院特殊津贴6人，安徽省政府特殊津贴7人。学校位于安徽省合肥市，享有“皖江建筑人才摇篮”的美誉。
这些大学在环境、专业建设和就业率方面都有不错的表现，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。