江西的一本线上可以选择的大学包括：
南昌大学：
作为江西排名第一、录取分数线最高的公办一本大学，南昌大学的理科录取分数线在2023年为576分。
江西师范大学：
江西师范大学在2023年的一本理科录取分数线在540分~576分之间。
江西财经大学：
江西财经大学在2023年的一本理科录取分数线也在540分~576分之间。
南昌航空大学：
南昌航空大学在2023年的一本理科录取分数线在540分~576分之间，且近期获得了博士授予点，预示着其教育质量和科研实力将进一步提升。
华东交通大学：
华东交通大学在2023年的一本理科录取分数线在540分~576分之间。
井冈山大学：
井冈山大学在2024年文科类一本的最低录取分数在535分~548分之间。
赣南师范大学：
赣南师范大学在2024年文科类一本的最低录取分数也在535分~548分之间。
江西理工大学：
江西理工大学在2024年理科一本的最低录取分数在535分~548分之间。
东华理工大学：
东华理工大学在2024年理科一本的最低录取分数在535分~548分之间。
赣南医学院：
赣南医学院在2024年理科一本的最低录取分数在535分~548分之间。
这些大学在江西省内及全国范围内都享有较高的声誉和知名度，拥有优秀的师资力量和雄厚的学科建设基础。建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校。