适合捡漏的大学二本专业包括：
厦门理工学院（推荐专业：机械类）
浙江传媒学院（推荐专业：新闻类）
烟台大学（推荐专业：电子信息类）
大连大学（推荐专业：软件工程）
沈阳大学（推荐专业：材料成型及控制）
长春大学（推荐专业：机械自动化）
湖北师范大学（推荐专业：汉语言文学）
湖北经济学院（推荐专业：金融学、审计学）
浙江海洋学院（推荐专业：航海类）
南京晓庄学院（推荐专业：小学教育）
南京工程学院（推荐专业：电气工程及其自动化）
哈尔滨金融学院（推荐专业：金融学、审计学）
桂林电子科技大学（推荐专业：电子信息类）
西安财经大学（推荐专业：统计学、经济学）
郑州轻工业大学（推荐专业：轻工和烟草技术）
华北理工大学（推荐专业：机械工程、材料科学与工程）
上海立信会计金融学院
哈尔滨商业大学
武汉设计工程学院
南昌理工学院
塔里木大学
齐鲁工业大学
西北民族大学
皖西学院
北京联合大学
洛阳师范学院
华北科技学院
滁州学院
吉林师范大学
广西民族大学
31. 西北师范大学
32. 西安翻译学院
33. 西京学院
34. 沈阳医学院
35. 吉林医药学院
36. 海南大学
37. 重庆医科大学
38. 北华大学
39. 合肥大学
40. 衡阳师范学院
41. 武汉商学院
42. 延边大学
这些大学和专业在二本批次中相对容易录取，适合分数较低的学生捡漏。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。