在湖南二本招生的大学包括：
1. 南华大学
2. 湖南医药学院
3. 湖南文理学院
4. 湖南科技学院
5. 湖南财政经济学院
6. 湖南工程学院
7. 怀化学院
8. 湖南警察学院
9. 长沙师范学院
10. 湘南学院
11. 湖南人文科技学院
12. 湖南城市学院
13. 邵阳学院
14. 湖南工学院
15. 湖南女子学院
16. 湖南师范大学树达学院
17. 湘潭大学兴湘学院
建议：
南华大学虽然名字低调，但实力强大，就业率高，特别是核工程与核技术专业全国排名第12，是一个值得考虑的选择。
湖南理工学院和 湖南工程学院在湖南省内及全国都有较高的知名度，且多个专业在二本批次招生。
湖南师范大学树达学院和 湘潭大学兴湘学院作为湖南师范大学和湘潭大学的独立学院，也具备一定的教学实力。
请根据个人兴趣、专业偏好及职业规划，综合考虑这些学校的优势和特点，选择最适合自己的高校。