根据提供的信息，以下是陕西单招大学排名的概览：
陕西工业职业技术学院
优势专业：机械制造与自动化、电气自动化、机械设计与制造等。
排名情况：全国排名第2名。
咸阳职业技术学院
优势专业：护理、小学教育、学前教育等。
排名情况：全国排名第48名。
杨凌职业技术学院
优势专业：水利工程、水利工程技术等。
排名情况：全国排名第24名。
陕西铁路工程职业技术学院
优势专业：铁道工程技术、建设工程管理、高速铁路施工与维护等。
排名情况：全国排名第27名。
西安航空职业技术学院
优势专业：航空相关专业。
排名情况：全国排名第37名。
西安医学高等专科学校
优势专业：医学相关专业。
排名情况：全国排名第41名。
延安职业技术学院
优势专业：暂无具体信息。
排名情况：全国排名第41名。
宝鸡职业技术学院
优势专业：护理、学前教育等。
排名情况：全国排名第37名。
陕西国防工业职业技术学院
优势专业：护理、小学教育、学前教育等。
排名情况：全国排名第49名。
陕西能源职业技术学院
优势专业：煤矿开采技术、煤化工技术等。
排名情况：暂无具体信息。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新数据