全国一本大学中开设空乘系的有以下几所：
1. 中国民航大学：坐落于天津市，始建于1951年，是中国民用航空局直属、教育部与天津市共建高校，民航界的最高学府，世界上规模最大的民航高等学府。
2. 北京航空航天大学：是中华人民共和国工业和信息化部直属、中央直管副部级建制的全国重点大学，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学建设高校”。
3. 南京航空航天大学：位于江苏省南京市，是一所以航空航天民航为特色、以理工科为主的综合性大学。
4. 南昌航空大学：位于江西省南昌市，是江西省人民政府与国家工业和信息化部、中国民用航空局共建高校。
5. 沈阳航空航天大学：位于辽宁省沈阳市，是一所以航空、航天、机械、材料科学为主的综合性大学。
6. 贵州航天工业学院：位于贵州省贵阳市，是一所以航天为特色的高等学府。
7. 西安航空学院：位于陕西省西安市，是一所以航空、航天、机械、材料科学为主的综合性大学。
8. 河北师范大学：位于河北省会石家庄市，由中华人民共和国教育部与河北省人民政府共建，是一所具有百年历史和光荣传统的省属重点大学，河北省重点支持的国家一流大学建设一层次高校。
建议：
中国民航大学和 北京航空航天大学在空乘专业方面具有很高的声誉，是考生的优选。
南京航空航天大学、 南昌航空大学、 沈阳航空航天大学、 贵州航天工业学院和 西安航空学院也是空乘专业的不错选择。
河北师范大学虽然是一所一本大学，但其空乘专业相对其他专业可能较为突出。
考生可以根据自身条件及职业规划，综合考虑这些学校的空乘专业进行选择。