集美大学法学 属于一本大学。以下是一些支持这一结论的信息：
1. 集美大学在福建来说是还不错的，特别是航海学院、轮机学院、财经学院、政法学院，还有会计专业（属工商管理学院）。
2. 集美大学属于本一学校。
3. 集美大学在福建是第一批次招生，所以我们通常说集美大学是一本大学。
4. 集美大学是福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士推免生资格单位。
综上所述，集美大学法学作为集美大学的一个专业，可以被认为是属于一本大学。不过，具体的招生批次可能会因省份而异，建议参考各省份的招生政策和招生简章。