在江西省，以下是一些被认定为二本大学的大专院校：
南昌理工学院
南昌工程学院
江西科技学院
井冈山大学
九江学院
上饶师范学院
宜春学院
江西理工大学
华东交通大学
东华理工大学
江西中医药大学
赣南医学院
江西科技师范大学
南昌师范学院
南昌医学院
赣南师范大学
景德镇陶瓷学院
萍乡学院
赣东学院
豫章师范学院
新余学院
这些院校在江西省内以及全国范围内都有一定的知名度，并且提供了多个专业选择，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科领域。建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置以及个人兴趣和发展方向。