青岛大学往年的一本专业包括：
1. 历史学
2. 德语
3. 地理科学
4. 口腔医学
5. 西班牙语
6. 日语
7. 朝鲜语
8. 酒店管理
9. 法语
10. 财政学
11. 化学工程与工艺
12. 数学与应用数学
13. 英语
14. 纺织工程
15. 法学类
16. 信息管理与信息系统
17. 经济学类
18. 预防医学
19. 工业工程
20. 药学
21. 智能科学与技术
22. 公共事业管理
23. 环境工程。
建议：
口腔医学、化学工程与工艺、计算机科学与技术等专业在近年来的就业前景较好，建议优先考虑。
药学、预防医学等专业也需要重点关注，这些专业在医疗领域有着广泛的应用和发展空间。
根据个人兴趣和发展规划，也可以考虑其他专业，如历史学、德语等，这些专业也有其独特的就业方向和优势。