211大学一本录取出现“爆冷”的情况是 存在的。以下是一些具体的例子：
北京交通大学：
在2024年陕西模拟投档中，北京交通大学的录取分数仅为479分，仅比一本线高出4分，仍然缺1人没有完成招生计划。
苏州大学：
在2024年陕西一本批录取中，苏州大学的投档线为475分，与一本线持平，还缺4人。
暨南大学：
在2024年陕西一本批录取中，暨南大学的投档线为480分，同样还有4个招生名额没完成。
中国政法大学：
在2024年广西一本批次中，中国政法大学的投档线大幅下跌，从往年的627分降至历史最低分。
这些例子表明，即使是211大学，在某些年份和某些省份的录取中也可能出现录取分数线大幅低于预期的情况，从而形成“爆冷”。
建议
考生应关注历年的录取数据：了解目标大学的历年录取分数线和录取情况，有助于更好地评估其录取难度。
关注专业冷门情况：某些专业可能因为行业需求变化或就业前景不佳而导致录取分数线下降。
多元化选择：不要过分依赖211大学的标签，可以考虑其他非211但实力强劲的高校和专业。
希望这些信息对你有所帮助。