在陕西，有几所双非一本大学表现突出，以下是其中几所值得推荐的大学：
西安理工大学
西安理工大学是国家“中西部高等教育振兴计划”入选高校，工信部与陕西省共建高校，陕西省重点建设的高水平大学。学校前身是北京机械学院和陕西工业大学，建有金花、曲江、莲湖3个校区和1个大学科技园。王牌专业包括印刷工程、电气工程与智能控制、水文与水资源工程、水利水电工程等。
西安建筑科技大学
西安建筑科技大学是一所以土木建筑、环境市政、材料冶金等学科为特色和优势的大学。学校的材料科学、环境与生态学、化学等学科进入全球前1%。王牌专业包括城乡规划、建筑学、环境工程、建筑环境与能源应用工程等。
陕西科技大学
陕西科技大学的前身是北京轻工业学院，专门培养轻工业方面的人才。尽管陕西科技大学只是一所双非大学，但学校的人才培养体系完备，专业设置实用。
西安邮电大学
西安邮电大学从无名之辈到“双非”翘楚，逆袭之路的背后，学校划归陕西省，并得到了省政府与工信部的共建支持。形成了以通信及信息技术为特色的多学科协调发展格局。
西北政法大学
西北政法大学是陕西省重点建设的高水平大学，学校创建于1952年，前身是西北贸易学校。学校在法学、公共管理等领域具有明显优势。
这些大学虽然是非“985”和非“211”工程院校，但在各自的领域内有着较高的声誉和影响力，并且得到了政府和社会的大力支持，无论是教学还是科研都取得了显著成绩。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。