江西没有一本大学的原因主要有以下几点：
历史原因
江西高教一直是短板，尽管高校数量并不少，但这么多年下来只有南昌大学一所双一流高校。
地域原因
江西在中部五省份中GDP靠后，经济发展相对较差，没有足够的财力和资源投入高等教育。
教育资源分配
国家早年布局高等教育主要围绕直辖市和大区中心，江西所在的华东大区中心是江苏，导致江西的高等教育资源相对匮乏。
高考难度和录取率
江西的高考难度并不小，每年高考生数量位居全国前十，但由于本科高校数量少，录取率一直无法提升。
经济水平
由于经济水平低，江西省难以投入足够的资金发展教育，导致高等教育资源不足。
历史和政策影响
明朝时期朱元璋的打压政策以及后续的教育区域制打压，影响了江西高等教育的发展。
综上所述，江西没有一本大学的原因是多方面的，包括历史、地域、经济和政策等多重因素的影响。尽管近年来江西在高等教育方面有所发展，但仍有很长的路要走。