广东省的一本线大学包括但不限于以下这些：
1. 中山大学
2. 华南理工大学
3. 暨南大学
4. 华南师范大学
5. 深圳大学
6. 广东工业大学
7. 广州大学
8. 广东外语外贸大学
9. 广东财经大学
10. 广东医科大学
11. 湛江海洋大学（广东海洋大学）
12. 广东技术师范学院
13. 广州美术学院
14. 广东省民族学院
15. 华南农业大学
16. 南方医科大学
17. 哈尔滨工业大学（深圳）
18. 北京师范大学（珠海校区）
19. 广州中医药大学
20. 广东金融学院
21. 广东药科大学
22. 东莞理工学院
23. 深圳技术大学
24. 广东海洋大学和广东海洋大学（霞山校区、海滨校区、阳江校区）
25. 惠州学院
以上信息根据最近更新的排名和录取情况整理而来，具体选择哪所大学，考生还需要结合自己的兴趣、专业倾向以及往年的录取情况来做出决策。