珠三角地区的一本大学包括：
1. 中山大学
2. 暨南大学
3. 华南理工大学
4. 华南师范大学
5. 华南农业大学
6. 广东外语外贸大学
7. 广州中医药大学
8. 南方医科大学
9. 星海音乐学院
10. 广州美术学院
建议：
中山大学：由孙中山先生创办，有着一百多年办学传统，是中国南方科学研究、文化学术与人才培养的重镇，是教育部和广东省共建的全国重点大学，是国家“985工程”、“211工程”重点建设高校。
华南理工大学：位于广东省广州市，创建于1934年，是历史悠久、享有盛誉的中国高等学府，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学、国家“211工程”、“985工程”重点建设院校之一。
暨南大学：中国一所由国家创办的华侨学府，是中央部属高校，直属“国务院侨务办公室”领导，是国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设大学。
这些大学在学术实力、师资力量、研究设施等方面都有较高水平，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。