美术专业的一本大学包括但不限于以下这些：
1. 中央美术学院
2. 中国美术学院
3. 清华大学美术学院
4. 鲁迅美术学院
5. 天津美术学院
6. 湖北美术学院
7. 西安美术学院
8. 广州美术学院
9. 四川美术学院
10. 江南大学（工业设计）
11. 北京服装学院（服装设计）
12. 东华大学（服装设计）
13. 武汉纺织学院（服装设计）
14. 青岛大学美术学院
15. 中国人民大学
16. 北京师范大学
17. 中央民族大学
18. 上海大学
19. 苏州大学
20. 景德镇陶瓷学院
21. 北京电影学院
22. 中央戏剧学院
23. 上海戏剧学院
24. 南京艺术学院
25. 山东大学
26. 浙江大学
27. 厦门大学
28. 兰州大学
29. 四川大学
30. 华中科技大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和设置可能会有所变动，请以各大学官方网站或教育部门发布的最新消息为准。