二本大学并不都叫学院，这个说法 不完全正确。二本大学是指本科二批录取的高校，而学院和大学的区别主要在于它们的办学规模、学科门类、师资力量、专业设置以及科研水平等方面。虽然有些二本大学被称为学院，但也有许多二本大学被称为大学，例如上海交通大学、郑州大学、西南交通大学、长安大学、海南大学、南华大学等。
根据《中华人民共和国高等教育法》，大学和学院都应当具有较强的教学、科学研究力量，较高的教学、科学研究水平和相应规模，能够实施本科及本科以上教育。因此，大学和学院在名称上的差异并不直接反映其教育质量或地位。
有些学院可能在某些专业学科上具有高于某些大学的教学和科研水平，而且学院可以作为独立的学校存在，同时很多大学也拥有自己下属的二级学院。此外，高校的名称是由教育部决定的，而不是根据招生批次来命名的。
总的来说，二本大学是否被称为学院，并不一定取决于其办学质量和水平，而更多地是历史、传统和行政管理的结果。因此，不能简单地认为所有二本大学都叫学院，也不能认为叫学院的大学就比叫大学的大学低一级。