临沂大学作为一所综合性大学，在二本批次招生时，提供了多个本科专业。根据最新的可靠信息，临沂大学在二本批次至少包括以下专业：
1. 电子信息工程
2. 电子信息科学与技术
3. 数学与应用数学
4. 物理学
5. 信息与计算科学
6. 编辑出版学
7. 汉语国际教育
8. 汉语言文学
9. 历史学
10. 文化产业管理
11. 机械设计制造及其自动化
12. 飞行器设计与制造工程
13. 土木工程
14. 建筑学
15. 房地产开发与管理
此外，2019年山东理科临沂大学二本的部分专业还包括：
1. 电气工程及其自动化
2. 计算机科学与技术
3. 软件工程
4. 统计学
5. 材料科学与工程
6. 化学工程与工艺
综合以上信息，临沂大学在二本批次至少招生12个专业，具体专业设置可能会随时间有所调整，建议直接联系临沂大学或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。