平顶山学院在不同省份的招生批次有所差异，因此其被视为一本大学还是二本大学，取决于具体省份的教育政策和招生计划。
在河南省：
平顶山学院通常被认为是二本大学。自2017年起，河南高考本科二批和三批合并为本科二批招生。
在部分其他省份：
平顶山学院则被认为是二本大学。例如，在四川、宁夏、陕西、山西、云南等省，平顶山学院是第二批次招生。
在辽宁省：
平顶山学院在本科批招生，但具体是本科一批还是本科二批未明确说明。
在山西省：
平顶山学院在本科二批B段招生，因此可视为二本大学。
综上所述，平顶山学院在河南省及其他一些省份被视为二本大学，但在辽宁省的具体招生批次未明确，可能在一本或二本之间。建议在填报志愿时，直接查询当年该学校的招生简章或通过教育考试院的官方网站了解最新的录取信息，以获取最准确的信息。