桂林民族大学的一本专业包括：
1. 民族学
2. 档案学
3. 泰语
4. 缅甸语
5. 印尼语
6. 编辑出版学
7. 金融学
8. 数学与应用数学
9. 法学
10. 国际经济与贸易
11. 物理学
12. 政治学与行政学
13. 中国少数民族语言文学。
建议：
如果学生在选择专业时注重学科的研究深度和就业前景，可以考虑民族学、金融学、法学等专业。
对于语言类专业的学生，泰语、缅甸语、印尼语等专业具有较好的国际化就业前景。
编辑出版学和数学与应用数学等专业，则更适合对传媒行业和数学研究感兴趣的学生。