二本以下大学的就业情况因学校和专业而异，但总体来说，这些学校的就业率较高，且就业方向广泛。以下是一些具体的就业情况：
桂林电子科技大学
电子信息类专业的就业率超过88%。
毕业生多集中在珠三角地区，服务于华为、中兴、三大运营商等互联网巨头。
华北理工大学
在国防科技领域具有强劲的科研与教学实力，很多毕业生进入国防、军工企业以及高端制造业。
冶金工程专业的就业率高达95%以上。
南京工程学院
在2024年国家电网招聘中，该校位列前五，深受国家电网等企业的青睐。
西安财经大学
统计学及经济管理类专业的就业率达到86%，就业分布广泛，包括数据分析公司、互联网企业以及金融机构。
郑州轻工业大学
轻工技术与工程专业多年来一直处于供不应求的状态，毕业生认可度极高。
合肥大学
2022届学生中，十个人里有九个能找到工作，就业率在同行里算是不错。
衡阳师范学院
计算机专业在研究大数据、嵌入式系统和信息安全上表现突出，毕业生就业率较高。
沈阳工程学院
主要优势专业包括电力工程及其自动化、能源与动力工程等，就业率高达90%以上。
每年都有超过500名毕业生被国家电网录取。
沈阳药科大学
药学、制药工程、药剂学、药物化学等专业在行业里属于顶尖水平，毕业生就业面广泛。
成都医学院
凭借着深厚的军医背景，毕业生在业界认可度较高，容易进入四川当地的医院系统。
鲁东大学
化学和工程学两个学科在全球ESI排名前1%，就业率高达97%。
这些学校和专业在各自的领域具有明显的就业优势，无论是就业率还是就业质量都相对较高。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，选择适合自己的院校和专业。