瑶湖地区拥有多所二本大学，以下是部分高校的信息：
江西师范大学：
简称“江西师大”，是一所师范类大学，位于瑶湖东南岸。
南昌工程学院：
位于瑶湖，是一所由江西省人民政府与中华人民共和国水利部共建的工科特色院校。
江西科技学院：
位于瑶湖，是一所全日制民办普通本科高校。
江西现代职业技术学院：
位于瑶湖，提供各类职业技能教育。
江西制造职业技术学院：
位于瑶湖，专注于制造业相关专业的教育。
江西工业职业技术学院：
位于瑶湖，提供工业相关的职业教育。
江西外语外贸职业学院：
位于瑶湖，专注于外语和外贸专业的教育。
请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息