美术艺术类一本大学的就业方向非常广泛，主要包括以下几个方面：
教育领域
高校或培训机构：担任美术教师，从事美术专业的教学和科研工作。
艺术创作与设计
绘画、雕塑、摄影、平面设计、时装设计、室内设计等艺术创作和设计工作，可以成为自由艺术家或在广告公司、媒体机构、设计公司等单位工作。
文化艺术机构
博物馆、美术馆、画廊、艺术基金会等文化艺术机构工作。
影视与动画行业
电影、电视、动画片等影视制作，从事美术设计、场景搭建、角色设计、特效制作等。
设计公司
视觉传达、环境、产品、服装、动画等设计工作，为不同客户提供设计服务。
其他领域
城市规划、建筑工程领域，在教育、设计、出版以及管理岗位群，从事绘画、美工、雕塑、书法和艺术设计等工作。
媒体、新闻出版机构、广告公司、博物馆、展览馆、书画院、拍卖行，以及各企事业单位的宣传部门工作，具体岗位包括美术老师、美术编辑、美术指导、美术设计、插画师、文化艺术管理等。
建议
专业技能：学生在校期间应重点培养自己的专业技能，如绘画、设计、摄影等，以适应市场需求。
实践经验：通过实习、项目合作等方式积累实际工作经验，提升自己的竞争力。
行业网络：积极参加行业内的展览、研讨会等活动，拓展人脉，了解行业动态。
多元化发展：除了传统的美术设计工作，也可以考虑向教育、文化艺术机构等方向发展，增加就业选择。
综上所述，美术艺术类一本大学的毕业生在就业市场上具有多样化的选择，只要能够充分发挥自己的专业优势，积极拓展职业网络，就业前景非常广阔。