武汉的科技二本大学包括：
武汉科技大学：
这所学校是一所理工类二本学府，以其工科专业著称。学校位于武汉市青山区，拥有完备的科研设施和实验室，并与多家企业建立了合作关系，为学生提供了良好的实践机会。
武汉工程大学：
这所学校也是一所二本学府，以化工、材料等专业为优势。学校坐落在武汉市东湖高新技术开发区，紧密围绕国家和地方需求进行科学研究与人才培养。该校与企业合作密切，为毕业生提供了广阔的就业前景。
武汉纺织大学：
武汉纺织大学是一所以工学为主，涵盖理学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学等7大学科门类的多科性大学。学校位于武汉市江夏区，拥有两个校区，分别为南湖校区和阳光校区。学校以纺织、设计为特色，为学生提供了良好的专业教育。
武汉轻工大学：
武汉轻工大学是一所以工学为主，涵盖理学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学等7大学科门类的多科性大学。学校位于武汉市，创建于1951年，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。
这些学校在不同领域具有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生情况，以便做出更为明智的选择。