江南地区的二本大学包括但不限于以下几所：
1. 江南大学
综合性大学，位于江苏省无锡市。
拥有多个学科门类，包括工学、理学、文学、经济学、管理学等。
在食品科学与工程、轻工技术与工程等领域具有较高的学术声誉和研究实力。
2. 常州工学院
位于江苏省常州市。
提供多个学科门类，包括工科、理、工、文、法、经济、管理等。
3. 常州大学
位于江苏省常州市。
4. 南通大学
位于江苏省南通市。
5. 苏州大学
位于江苏省苏州市。
6. 扬州大学
位于江苏省扬州市。
7. 无锡太湖学院
位于江苏省无锡市。
8. 无锡学院
位于江苏省无锡市。
请注意，大学在不同省份的招生情况可能会有所不同，建议您查看最新的招生信息以获得准确的数据