潮汕地区的本科大学排名如下：
汕头大学
汕头大学是潮汕地区唯一一所211重点建设大学，也是广东省高水平大学重点学科建设高校。
广东以色列理工学院
这是一所中外合作办学的大学，以理工科专业著称，学生有机会去以色列当交流生。
韩山师范学院
韩山师范学院是一所历史悠久的师范类本科院校，位于潮州，以文科类专业较为出名。
广东工业大学揭阳校区
广东工业大学在揭阳设立的教学区，也是一所不错的大学。
广东潮州卫生健康职业学院
位于潮州，是一所具有高等职业教育特色的全日制普通高等院校。
汕头职业技术学院
位于汕头，是一所市属全日制综合性大专院校，有国家级培训基地。
以上排名根据最近的信息整理得出，具体情况可能会有所变动，建议参考官方最新发布的排名信息